Responsable d'approvisionnement F/H

Missions :

Missions :Activités principales :-          Possibilité d'encadrer une équipe,-          Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien, linge,Compétences attendues (notamment pour le recrutement et l'affectation dans le réseau des œuvres) : -          Participer à la définition d'une politique d'achat,-          Participer à l’élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d’achat des marchés publics,-          Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,-          Interlocuteur des fournisseurs, passer notamment les commandes courantes,-          Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes,-          Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),-          Collaborer à l'élaboration des menus avec le gestionnaire et le chef de cuisine,-          Participer au suivi de gestion comptable du restaurant,-          Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés,-          Participer à la recherche de nouveaux produits,-          Veiller au nettoyage des locaux placés sous sa responsabilité,-          Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.Formations :