Enseignant(e) - HOTELLERIE OPT TECHNIQUES CULINAIRES -BAS-RHIN- P8510 F/H

Missions :Enseigner la discipline aux élèves en lycée polyvalentConcevoir et mettre en œuvre des situations d’apprentissage ou d’enseignement dans le cadre des référentiels nationaux Concevoir et mettre en œuvre des modalités de positionnement et d’évaluation des acquis des élèves Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et les entreprises partenaires (PFMP) Préparer les élèves à l’exercice d’une citoyenneté pleine et entière  Transmettre et faire partager les valeurs de la République  Contribuer au fonctionnement de l’établissement et au travail d’équipeFaire acquérir les compétences dans le respect du référentielhttps://www.education.gouv.fr/le-referentiel-de-competences-des-metiers-du-professorat-et-de-l-education-5753Activités principales : Planifier les activités d'enseignementÉlaborer les supports de coursDéfinir les modalités pédagogiques et didactiques des enseignements disciplinairesAssurer le bon fonctionnement d'un atelier de productionEffectuer le positionnement et l'évaluation des apprentissagesRendre compte et travailler en équipeCompétences professionnelles souhaitées :Connaissances :   Maîtriser les attendus disciplinaires d'organisation et de production culinaire   Connaître leurs didactiques   Connaître le référentiel de formation (https://eduscol.education.fr)   Avoir une bonne connaissance des méthodes pédagogiques, d'animation de groupe et de gestion de classeCompétences techniques :   Préparer les cours et établir la progression pédagogique   Enseigner la technologie, suivre et conseiller les élèves dans l'organisation personnelle du travail   Renseigner les supports d'évaluation scolaire   Informer le chef d'établissement, les collègues et parents lors des conseils de classe, rencontre parents/professeurs   Assurer le suivi et l'évaluation en entrepriseCompétences interpersonnelles :   Esprit pédagogue, travail en équipe   Qualité d'expression orale et écrite   Rigueur et sens de l'organisation   Bienveillance, sens de l'écoute, posture professionnelle