Agent polyvalent de restauration H/F
Présentation
À Martignas-sur-Jalle, nous croyons qu’un cadre de travail agréable commence par un cadre de vie inspirant. Ville familiale et moderne, nous avons à cœur de concilier sérénité et dynamisme. Ici, la nature s’invite au quotidien, et la vie locale ne manque pas d’énergie. Notre tissu associatif (plus de 70 associations) est un véritable moteur de lien social, un reflet de notre esprit collectif. Travailler à Martignas-sur-Jalle, c’est évoluer dans un environnement où l’on prend soin des autres autant que de soi.
Évoluez dans un environnement de travail serein, au cœur d’une ville active !
Description des missions
- Réaliser le service au self des produits culinaires.
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons… ).
- Lister, préparer et allotir les repas des portages à domicile.
- Veiller à la qualité gustative des plats et au caractère attrayant de leur présentation.
- Participer au nettoyage des locaux et au lavage du matériel (outils de production, vaisselle, véhicule de livraison etc…).
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
- Laver le sol de la cuisine quotidiennement et les chambres froides positives 1 fois par semaine.
Profil recherché
- Réaliser le service au self des produits culinaires.
- Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons… ).
- Lister, préparer et allotir les repas des portages à domicile.
- Veiller à la qualité gustative des plats et au caractère attrayant de leur présentation.
- Participer au nettoyage des locaux et au lavage du matériel (outils de production, vaisselle, véhicule de livraison etc…).
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine.
- Laver le sol de la cuisine quotidiennement et les chambres froides positives 1 fois par semaine.
