Responsable hôtellerie et cadre de vie H/F

Sous l’autorité du Directeur Général, le Responsable du service HCV garantit des conditions de vie dignes, sécurisées et bienveillantes pour les mineurs accueillis. Il assure la qualité, la continuité et la conformité réglementaire des prestations hôtelières, logistiques et de vie quotidienne. Il pilote et accompagne les équipes du service, organise les moyens matériels nécessaires au fonctionnement de l’établissement et contribue activement aux démarches qualité, à la prévention des risques et à l’amélioration continue des pratiques. À ce titre, il joue un rôle essentiel dans la sécurisation du cadre de vie, la fiabilité des protocoles internes et la coordination des actions permettant d’offrir aux enfants un environnement stable, structurant et protecteur.

Grade de technicien hospitalier (catégorie B FPH) ou grade équivalent de la fonction publique territoriale ; poste ouvert aux fonctionnaires (mutation, détachement, concours) et le cas échéant, aux agents contractuels recrutés dans le respect des dispositions applicables à la FPH.
Diplôme(s) ou formation(s) souhaité(s) : BTS Hôtellerie-Restauration, BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, CAP/BEP avec expérience significative en restauration collective, ou équivalent. Formation HACCP obligatoire (14 heures minimum, règlement CE 852/2004). Formation en management d'équipe appréciée. Expérience en gestion de services hôteliers ou de restauration collective en ESMS ou en établissement recevant du public fortement apprécié.