Responsable du pôle restauration H/F
Qui sommes-nous ?
Aujourd'hui plus que jamais, il faut vivre la ville, la comprendre, la rêver et la construire ensemble. Créteil est en perpétuelle évolution. Le dynamisme économique comme la vitalité associative et le rayonnement culturel ouvrent le champ des possibles pour développer des projets et s’épanouir au service de notre ville et de ses habitants.
Talents de tous horizons : notre ville évolue et se réinvente avec vous !
Le défi à relever ?
Structurer et piloter le pôle restauration dans le respect des normes alimentaires et d’hygiène.
Les missions qui attendent les candidats ?
Le responsable du pôle restauration organise, coordonne et pilote les activités du pôle et des offices de restauration. Il encadre et anime le collectif des chefs d'équipe restauration, veille à la qualité du service et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il assure une bonne articulation du pôle avec les directions d'école, la cuisine centrale, les services internes et les pôles municipaux. En outre, il supervise l’évolution de l'organisation et contribue à son amélioration continue.
Ce poste est fait pour vous si :
• Vous maîtrisez les enjeux de la restauration collective et alimentaire. • Vous avez des compétences organisationnelles et de rigueur. • Vous êtes réactif.ve et êtes capable de vous adapter.
