Responsable Brasserie-Cafétérias et multi-services (H/F) - Crous Lorraine

Sous la responsabilité du directeur de l’unité de gestion, il gère et coordonne l’approvisionnement, la production et le réassort pour les unités de distribution rattachées à la structure support dont il a la charge.

Connaissances : Compétences opérationnelles :Savoir-faire culinaireMaîtrise de l’organisation du travailMaîtrise à utiliser un programme informatique et logiciel « métiers »Compétences comportementales :