Inspecteur(trice) Sécurité Sanitaire des Aliments H/F

Inspection des produits en atelier de gros gibier
Gestion des alertes sanitaires et toxi-infections alimentaires collectives
Expertiser et instruire les plaintes et signalements des usagers
Relais avec le délégataire en remise directe pour les suivis de contrôles
Communiquer avec les opérateurs en se positionnant comme un représentant de l’État.

Inspection des produits en atelier de gros gibierGestion des alertes sanitaires et toxi-infections alimentaires collectivesExpertiser et instruire les plaintes et signalements des usagersRelais avec le délégataire en remise directe pour les suivis de contrôles Communiquer avec les opérateurs en se positionnant comme un représentant de l’État.Vous exercerez vos missions d'inspecteur SSA dans l'environnement suivant :La production primaire de viande est assurée par de petits abattoirs et tueries. Le Haut-Rhin est le 2èmedépartement du Grand Est avec ses 192 établissements agréés dont 32 en viandes et produits à base deviandes, 63 en lait et produits laitiers et 45 en restauration collective.Le Haut-Rhin présente différents atouts :- une diversité des secteurs agricoles ;- une situation frontalière avec l'Allemagne et la Suisse ;- des industriels nationaux et internationaux concernés par les domaines de la Police Sanitaire Unique (PSU),notamment : Danone, Nestlé, Mars, Hermé, Lonza, DSM...Le contexte alimentaire du département est marqué par :- Une forte activité en circuits courts ;- Une production locale diversifiée, incluant un abattoir multi-espèces (1300T/an) et une tradition dans les métiers de bouche en particulier pour les produits carnés ;- Une restauration commerciale saisonnière liée au tourisme (nombreuses festivités estivales et les marchés de Noël) ;- Une spécificité liée aux chasses frontalières et à un atelier de traitement de gibier de grande importance,nécessitant des contrôles quotidiens.La création de la PSU (Police Sanitaire Unique) augmente significativement les alertes et les contrôles approfondis notamment dans le secteur des denrées végétales ou d'origine végétale (DVOV).La DDETSPP du Haut-Rhin, acteur majeur de la protection des populations, compte 136 agents dont 14 ausein du service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) basé à la cité administrative fraîchement rénovée enrespectant les normes BBC.Vous serez soumis aux règles spécifiques à l'Alsace-Moselle, notamment les deux jours fériés supplémentaires.Pour réaliser vos missions, vous pourrez facilement accéder à la Cité administrative à vélo, en voiture, avecun nombre conséquent de places de stationnement, ou en TER avec possibilité de rejoindre la Cité à piedou en transport en commun. Vous serez doté(e) d'un ordinateur portable, d'un téléphone portable et aurezaccès à une flotte de voitures de service (thermiques, hybrides ou électriques) et aux vélos électriques.En collaboration avec le chef de service, et sous son autorité, vous aurez un large éventail de missionstransversales.Pourquoi nous rejoindre :- Nous accordons une grande importance au respect de l’équilibre vie personnelle et professionnelle ;- Nous offrons un parcours d’ accompagnement des nouveaux arrivants sous forme de tutorat ;- Situation à proximité du centre-ville avec ses commerces, ses parcs et son restaurant administratif debonne qualité et à tarif attractif, et proche des moyens de communication. Le contrat de travail est un CDD de 3 moisLe contrat de travail est un CDD de 3 mois