CHEF DU BUREAU RESTAURATION HEBERGEMENT HOTELLERIE LOISIRS H/F

En tant que chef du bureau R2HL, vous managez 3 personnels (2 sous-officiers et 1 personnel civil). Vous êtes également le directeur exécutif du cercle interarmées de la BdD AMS et relevez directement de l’autorité du chef du GSC Angers.
Vous avez pour principales missions de :
Coordonner et superviser les activités R2HL : pilotage du cercle interarmées de la BdD AMS avec la responsabilité de la performance (maintien d'une dynamique d'amélioration continue, pilotage par les indicateurs de performance, arbitrages et hiérarchisation des priorités, définition du niveau d'offre attendu, etc.).
Décliner localement les directives des centres experts (CIRL pour la restauration loisirs et CIM pour l'hôtellerie et l'hébergement) en liaison avec la division RHL de la plateforme commissariat ouest (PFC-O).
Vérifier la mise en œuvre des offres de service restauration hôtellerie et loisirs conformément aux directives des centres experts.
Superviser le plan de contrôle interne comptable du cercle interarmées de la BdD AMS ainsi que le plan de maitrise sanitaire.
Réaliser et tracer les contrôles de supervision du directeur exécutif.
Préparer et animer le conseil d'administration du cercle interarmées de la BdD AMS en liaison avec le chef GS et le président du conseil d'administration.

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Le groupement de soutien du commissariat (GSC) Angers soutient plusieurs établissements relevant principalement de l'armée de Terre (3 régiments des forces, 2 écoles militaires et un lycée militaire) et de la Direction Générale de l'Armement. L'établissement comprend une portion centrale située sur Montreuil-Juigné et 3 pôles déployés sur le saumurois, le sarthois et la région Angers-Nantes. Le poste relève de la division conduite du soutien de la portion centrale située à Montreuil-Juigné.Le Bureau Restauration Hébergement Hôtellerie Loisirs (R2HL) assure une autorité fonctionnelle sur 7 restaurants (3 en régie, 4 en concession et 1 externalisé) et 105 personnels. Il est chargé de coordonner et superviser l’ensemble des activités R2HL de la base de défense Angers le Mans Saumur (BdD AMS) qu’elles soient opérées directement par le cercle (CA de 3,5 million d’€) ou externalisées, conformément aux directives reçues des centres interarmées du soutien et du conseil d’administration du cercle. Il coordonne son action avec les 3 chefs de pôles du GSC Angers (Angers, Fontevraud-Saumur, Champagné-La Flèche), les bureaux de la portion centrale et la division RHL de la plateforme commissariat (PFC) ouest à Rennes.