Agent d'entretien et restauration en remplacement- F/H
Kelly Bonnefoy, Chargée de l'emploi et des compétences
Présentation
Située aux portes de Bordeaux, Ambarès-et-Lagrave est une ville nature par excellence. Nichée au cœur des marais de la Presqu’île d’Ambès, elle possède un patrimoine environnemental unique dont profitent ses 18 000 habitants. La Ville offre un cadre de travail agréable, où vous pourrez concilier vie professionnelle et vie personnelle. La collectivité recrute des profils juniors ou expérimentés. Vous êtes engagé et souhaitez exercer un métier porteur de sens ? Vous êtes soucieux de contribuer à l'intérêt général avec pour objectif de rendre un service public de qualité ?
Rejoignez une équipe énergique, bienveillante et conviviale !
Description des missions
Sous l’autorité de la responsable de site et de la responsable du service entretien-restauration, vous assurez seul ou en équipe le remplacement d'agents titulaires momentanément absents, sur des missions d'agent d'entretien et de restauration. A ce titre vous réalisez l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces, locaux et matériels des écoles de la collectivité.
De plus, vous effectuez les activités liées à la préparation, à la distribution des repas et à l’entretien des selfs ou des restaurants scolaires de la collectivité.
Missions :
Maintenir les locaux propres,
Maintenir le matériel utilisé en bon état de fonctionnement et signaler les dysfonctionnements aux supérieurs hiérarchiques,
Réception, stockage, préparation, remise en chauffe, distribution des repas,
Accueil des convives,
Participer à l’entretien des locaux de restauration.
Profil recherché
Possédant une première expérience dans le domaine de l’entretien-restauration, vous connaissez les techniques culinaires de base (remise en température, assemblage, découpe…) ainsi que les principes de nettoyage et de désinfection. A ce titre, vous maîtrisez la méthode HACCP et les règles en vigueur.
Vous êtes rigoureux, polyvalent et savez organiser votre travail de manière à prioriser au mieux vos missions. D’un naturel positif, vous appréciez travailler en équipe. L’entraide fait d’ailleurs partie de vos valeurs professionnelles. Vous êtes également reconnu pour votre implication, votre adaptabilité et votre sens du service public.
